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氨氮（NH3+NH4+）会对水产动物造成危害并不完全正确，游离氨（NH3）才是真正产生危害的主要物质。那么游离氨（NH3）是如何对水产动物产生危害的呢？
2023-04-18
在过去，延长保质期的解决方案仅限于腌制、糖渍、发酵、干燥和冷冻等方法。尽管这些传统的食品保存方法保证了安全性，但其应用影响了食品结构，改变了营养特性，并影响了人们的感官体验。为了解决这些问题，食品科学家们开发了抗氧化和抗菌解决方案，为消费者提供安全优质的产品。
2023-04-14
鸡粪是鸡舍中常见的排泄物，是我们评估鸡群肠道健康程度最简单直观的晴雨表。勤观察，常记录，提前采取措施是减少损失，提高效益的良方。然而粪便观察是主观的，如何能让不同员工通过鸡粪做出一致客观判断呢?
2023-04-14
众所周知，“低温、多雨、高湿”的梅雨季节，肉鸡肠道面临巨大挑战。尤其采用垫料养殖模式的鸡群更为严重，临床上主要表现为水便、料便、红色粪便、泡沫便等异常粪便（如下图所示）增多，鸡群均匀度差、出栏体重偏轻、料肉比偏高等现象，严重影响肉鸡生产性能及农场养殖效益。
2023-04-14
在欧盟国家，由于许多对食物负面的消费观念，使得人们把食物安全问题放在优先考虑的地位（Vanbelle,2000）。欧盟国家保证食物安全措施的中心环节是建立在全球一体化体系上。这个体系包括从农场到餐桌，以及饲料、动物生产和食品制造工业各个环节。这就意味着饲料生产者、农场主和食品加工者都对食物的安全问题负有主要的责任。
2023-04-14
俄乌战争、南美干旱等诸多因素造成全球玉米供应不足，玉米价格居高的现状短期内难以改善。如何有效的替代玉米也成为畜牧行业增效降本的关键。近期泰国VIV展会的举行使国内企业开始重视木薯的使用。鉴于此，书写本文供饲料和养殖企业参考。
2023-04-06
短篇漫画-鸡尼斯看病记
2023-04-06
随着T数字化转型j逐步影响全社会，近年来B端企业纷纷踏足电商赛道，建明中国勇于实践,积极创新，通过一系列的电商探索，开辟全新渠道,进一步实现数字化重塑，与更多伙伴一起,携手突破行业革新。
2023-04-06
水产饲料中常见的动物性蛋白原料来源有鱼粉、鸡肉粉、肉骨粉等。这些动物性蛋白营养价值好，消化率高，在水产饲料加工中广泛使用。但这些含有丰富营养成分的蛋白原料也很适宜病原菌的生长繁殖，从而易被沙门氏菌和霉菌污染。
2023-03-30
2022年，各地农作物采收期常遇到高温、暴雨、潮湿等天气状况，加之新冠疫情防控措施对物流和生产的影响，各类饲料原料成本高居不下，仓储压力巨大。养殖成本上升给饲料行业带来了巨大的挑战，许多企业被迫压缩运营成本。以上这些因素都无形中增加了饲料原料霉菌毒素污染的风险。
2023-03-20
广东珠海