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前文提要：从源头有效控制养殖水体亚硝酸盐的累积，至关重要的一步是控制水体中氨氮（NH3+NH4+）的浓度。集约化、高密度的水产养殖，单单依靠藻类已经无法有效控制氨氮的不良影响。
2023-06-12
玉米柠檬酸渣/乳酸渣是玉米经微生物发酵生产柠檬酸/乳酸时的残渣，再采取先进的气流干燥工艺干燥而成，富含蛋白质、无氮浸出物等各种营养物质（范先超，2014）。
2023-06-12
夏天，热烈而美好;夏天,酷暑又难耐肆意享受户外运动时,长时间的强光照射会让眼睛产生不适当穿上清凉的夏日服装,小小的皮肤问题会带来大大的烦恼每日顶着大太阳通勤,蓝光会穿透皮肤并可能带来深层伤害
2023-06-12
这本书是欧洲著名动物营养学家Clifford Adams 博士 “全方位营养理论”的精髓，是欧洲动物营养理论经典、欧洲无抗指南。相信好学的你一定喜欢。 在开篇的最后一节里，Cliff介绍了几点未来的研究方向。由于“全方位营养”理念诞生于2001年，20年过去，里面介绍的一些“未来”，有的已变为现实。
2023-06-12
新加坡（2023年5月22日）-建明是一家全球性原料生产商，致力于可持续性地改善生活质量，让全球80%的人每天受益于建明的产品与服务。隆重揭幕BITEPod™- 建明食品科技亚洲卓越创新中心（The Rutherford， Singapore Science Park）。此创新应用和体验 中心配有厨房设施和研发实验室 ，专注于新品研发，为食品和饮料行业促进配方改进及提供感官测试。
2023-06-12
热应激是一种对高温和高湿环境综合作用的生理反应，通常是由于温度过高以及通风不良等因素引起，多发生在炎热的夏季。
2023-06-12
在食品行业,腌制、糖渍、发酵.干燥和冷冻等方法可以安全地延长保质期，但是改变了食品的结构、营养特性和感官体验。食品抗氧化剂能有效防止或延缓食品氧化,提高食品的稳定性,延长保质期的食品添加剂,对含油脂高的产品如油炸食品、饼千、坚果、方便面、乳制品和食用油等效果显著。
2023-06-07
“江上往来人，但爱鲈鱼美。” 鲈鱼的鲜美，历来都为人所称道。在我国，鲈鱼常见的养殖品种有海鲈和加州鲈，南方沿海地区的重要的海鲈养殖品种是花鲈和尖吻鲈。
2023-06-07
增效降本是当下行业的热点话题，聚焦种源营养，提升母猪PSY，降低断奶仔猪分摊成本是其中关键一环。然而，随着产仔率的增加，仔猪初生重和活力降低，弱仔率增加，进而降低哺乳仔猪成活率，PSY并不一定增加，如图1（ Huting, 2021）。
2023-05-30
培育高质量蛋雏鸡是培育优质青年鸡以及高产蛋鸡的基础；蛋雏鸡前七天的死亡占后备鸡全程死亡鸡数的50%以上，因此在培育高质量蛋雏鸡的过程中除做好日常的温度、湿度、饮水等管控以外，也要为蛋雏鸡提供优质的开口料，充足、及时、优质的饲料营养供应可以有效提高蛋雏鸡存活率，为整个鸡群遗传潜能发挥打下基础。
2023-05-30
广东珠海