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食品保鲜不再是难题,延长保质期提高食品质量首选建明品牌

时间:2022-03-01

  在当今的食品制造业中,食品保质期的长短是决定产品销售周期的关键。与此同时,健康饮食意识的提高也让消费者谈“食品防腐剂”色变,那么什么样的产品既可以既延长保质期提高食品质量,又不对人体造成负担呢?

  

延长保质期提高食品质量
 

  消费者常提到的“食物不新鲜了”,主要是因为食品开始发生氧化反应,氧化反应从食品表面开始,慢慢深入到内层,如此一来不光是新鲜度,食品风味和营养成分也会受到极大的影响,导致商品无法售卖。建明的FORTIUM™ R作为一款天然的抗氧化剂,主要成分为迷迭香提取物中含有的鼠尾草酸和鼠尾草酚,可替代传统使用的合成抗氧化剂,除了作为食用香料以外,还可以防止脂质氧化,抑制大分子风味物质分解挥发等功能,很好地起到延长保质期保证食品质量的作用,目前已广泛应用于肉禽产品,香料,坚果类 ,植物油,美乃滋酱,方便面 ,谷物 ,猪油和沙拉酱等生产加工过程。


  作为全球最大的迷迭香种植商之一,建明是唯一一个获得SCS可持续种植认证的供应商。与此同时,建明食品科技通过多年来在食品加工行业的深入探索,不断创新,从生产、研发、制造到销售,强化食品安全,提高食品质保。不但拥有迷迭香提取工艺专利,还具有高度垂直整合的水平,其严格的全产业链管控让其所提供的商品都具备可追溯性,更加可靠安全。


  如何延长保质期提高食品质量,越来越成为各大厂商关注的焦点。建明食品科技从分子水平上研究色泽和风味物质,探索天然的解决方案,并与食品行业广泛合作,为食品企业提供“专属打造”的产品 ,共同创建标签友好型配方,以帮助合作伙伴实现其保质期目标,同时为食品安全的保证。


  产品链接:https://www.kemin.cn/kft/products/naturfort.html

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