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国内外大咖应对无抗日粮的策略——提升动物免疫力

时间:2020-06-20


面对即将进入的中国饲料无抗时代,我们看看无抗饲料对动物的影响有多大:


无抗饲料影响万头猪场损失四十万

Alessia Diana等2017年研究表明在良好的饲养管理条件下,无抗饲料会对商品猪的健康产生重大影响,其中病猪治疗比率大幅度增加(表1),全程累计死淘差2%,一头猪目前盈利2000元,万头猪场盈利损失40万(还未包括成本投入损失)。


表1 无AGPs条件下商品猪阶段死淘率和治疗费用统计


无抗饲料影响百万只肉鸡场损失35万元

肉鸡同样会受到严重的影响,2010年James等人研究表明,坏死性肠炎给鸡群料比和增重带来的损失超过10%。2015年礼来进行的家禽肠道细菌性疾病调研显示,细菌性肠炎可以造成每只鸡损失0.35元人民币,100万肉鸡损失35万。



国外大咖的对策

听起来真的好吓人!不要怕,这些问题国外早有面对。

Clifford Adams 先生的《全方位营养》支撑了欧洲无抗日粮发展,这个理论是2001年提出的,他强调不用促生长抗生素,依靠营养素和营养调节剂(对应功能性添加剂)保证动物健康,发挥最佳的生产性能,其中免疫力抗感染是重要环节!(图1) 




图1 全方位营养支持无抗日粮动物健康生产


国内陈代文教授的对策

不仅如此,国内也早有对策。陈代文教授的抗病营养理论体系更加中重视免疫力,该理论体系获得国家科技进步二等奖,2020年在陈教授在饲料工业杂志上发表《动物抗病无抗营养原理与技术》的文章更新了该理论体系,直接表明免疫功能是饲料抗病无抗技术体系的核心!




图2 饲料抗病无抗技术体系


两位大咖同时都提到了功能性添加剂,说明功能性添加剂在无抗日粮中作用巨大。

不仅如此,如果我们去NCBI搜索无抗日粮相关研究可以发现有很多的研究文章。对这些添加剂进行归类,最主要的有以下六大类(图3),免调节剂是其中之一。




图3 核心抗生素替代物类型

免疫增强剂

免疫调节剂听起来陌生,但大家用得很多,效果确实。

比如:血浆蛋白粉就是其中之一。2017年Hedegaard等的研究也进一步证实了血浆蛋白粉中抗体在抗腹泻中的作用机理;细菌型疫苗也是,比如大肠杆菌疫苗,产气荚膜梭菌疫苗,只是他们长期被AGPs掩盖了。


葡聚糖是最近几年新出的免疫调节剂,Laura Barsanti 等2010年研究表明β-葡聚糖类可提高机体免疫力,减少腹泻。2019年Kwangwook Kim 等研究表明裸藻内提取的β-葡聚糖可以提升猪只肠道健康和免疫力,有效抵抗致病性大肠杆菌攻毒,完美抗腹泻,与诸多学者的研究得到了相互印证(图4),建明在中国也验证了裸藻来源的β葡聚糖的效果。



图4 裸藻来源β-葡聚糖抗腹泻


猪兽医视角

一.免疫调节剂在无抗日粮中作用巨大,肠道健康是动物机体健康的根本,而健康的肠道包括肠道菌群平衡,肠道结构完整和免疫健全,其中肠道免疫健全是核心。肠道内含有大量的免疫细胞(非特异性免疫和特异性免疫细胞),是提升机体免疫力尤其是非特异性免疫的基础和关键所在。猪血浆不能用,乳清粉价格高昂,用量受限,细菌疫苗效果不稳定。在这种情况下,葡聚糖一类的能增强抗病能力的免疫调节剂应该作为重点考虑对象;

二.替抗方案的效果不要仅从方案应用阶段进行评估,而应着眼全局,观察动物的整个生长周期变化,如出栏时间,后续阶段的成活率,料肉比等。