艾威霸®：控制弧菌病的自然方法

 艾威霸^®：控制弧菌病的自然方法 

肠道健康对促进动物生长起着至关重要的作用。健康的消化道，是营养物质高效吸收的基础。保持肠道健康是预防动物肠道细菌感染的最佳方法，也是养殖户采取的最适用的做法。在过去，畜牧业和水产养殖中经常使用抗生素进行预防治疗或作为生长促进剂。然而，长期亚治疗剂量饲喂抗生素可能导致耐药性在动物体内的积累，更有可能通过食物链危害人体健康。在过去的几十年中，由于抗生素的大量使用，由此产生的耐药问题已成为全球关注的问题，欧盟、美国和我国都陆续出台了禁止在动物养殖过程中使用促生长类抗生素的相关法规。

虾类养殖中最常见的肠道细菌疾病之一是弧菌病。哈维氏弧菌感染发光病和急性肝胰腺坏死病（AHPND）等弧菌病大肆流行，给水产养殖市场造成了巨大经济损失。此外，虾肠道内弧菌数量增加以及弧菌病与肝肠球菌（EHP）合并感染也会加剧空肠白便综合症的发生。

图1：虾肝胰腺和肠道的白色外观又称为白色粪便综合征

过去十年内，水产养殖从业者使用了许多抗生素和饲料添加剂以治疗或抑制虾的肠道弧菌病。随着禁抗的要求越来越严格，酸化剂因其抗菌活性，在虾类养殖中越来越受到青睐。然而，酸化剂的有效性受到多种因素的干扰。酸化剂是一种消化促进剂，通过降低肠道pH值来帮助消化并促进有益菌生长。然而，饲料配方的复杂性降低了酸化剂的抗菌活性。其次，使用高包合率的酸化剂可能影响饲料适口性，并且可能干扰虾的化学受体，最终对饲料摄入产生负面影响。

近年来，用天然植物化合物抑制弧菌病是研究的热点。据报道，天然植物化合物能够通过干扰革兰氏阴性细胞膜，抑制群体感应和生物膜形成等方式有效抑制或消除肠道细菌的生长繁殖[3, 4, 5]。此外，许多天然植物化合物可以安全用于动物产品，且在应用后不需要停药期[6]。以香芹酚为代表的多种天然植物活性成分已经广泛应用于食品工业和饲料工业，以抑制食源性病原体的生长[4]。

图2：香芹酚的生物学特性（来源：改编自Z.E. Suntres et al., 2015 [3]）

此外，天然植物化合物还具有其他优势，如抗炎、抗氧化、保护器官与促进受损器官再生等。通过发挥上述作用，能加快虾类肠道细菌感染后的恢复速度[3]。植物化合物广泛存在于各种天然成分中，其生物活性涉及多种作用方式。许多植物化合物以酚的形式存在，表现出很强的抗氧化活性，可以减少免疫活动的氧化应激，保护器官免受自由基侵害。

建明水产科技整合所有潜在优势，研发出艾威霸^®，该产品含有天然植物化合物和有机酸，可以有效抑制虾体内病原微生物的生长。该产品的独特功效可抑制虾养殖中AHPND和WFS等弧菌病。与传统的抗生素和酸化剂相比， 艾威霸™在虾类养殖中表现出更优的抗菌活性和生物膜抑制作用。多项研究表明，艾威霸^®可减少弧菌病的风险。在3.125和2.00 mg/mL的浓度下，能够观察到艾威霸^®有显著的抗微生物活性和生物膜抑制活性（图3与图4）。我们在不同地点进行的16次现场试验表明，使用艾威霸™可以减少白色粪便综合症的发生率，平均投资回报率为1-20。[1]

图3：艾威霸^®、氯霉素和竞品酸化剂在虾类养殖中对副溶血性弧菌的最低杀菌浓度（MBC)（测试产品的最低杀菌浓度。数据以平均值±SD表示：n=3）

图4：艾威霸^®、氯霉素和竞品酸化剂在对虾养殖中的生物膜抑制浓度（BIC）（测试产品的生物膜抑制浓度。数据以平均值±SD表示：n=3，气泡大小显示%生物膜抑制率）

艾威霸^®中的有机酸能穿透病原体的细胞壁，破坏这些病原体的正常生理机能，还能降低肠道pH值，守护虾类肠道健康，帮助建立健康的肠道微生物群。

通过产品创新，建明水产科技将水产养殖价值链从线性转为循环。虾类养殖户使用我们的专利配方产品后，可以有效改善虾类肠道健康，防止疾病发生，在整个虾类养殖期实现更高的投资回报率。

参考文献

[1] KID-PTP-2021-5946
[2] KID-PTP-2020-3309
[3] Suntres , Z.E., Coccimiglio J. and Alipour M. 2015. The Bioactivity and Toxicological Action of Carvacrol.Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 55:304–318
[4] M. Kreper  et al., 2018.Antimicrobial  Carvacrol- Containing Polypropylene films : Composition, Structure and Function
[5] J. Xu et al., 2008.The antibacterial mechanism of carvacrol and thymol against Escherichia coli
[6] EFSA report 2019.Safety and efficacy of an essential oil from Origanum vulgare ssp. hirtum (Link) Ietsw. for all animal species
[7] Luckstadt, Christian. 2007. Organic acid and salts promote performance and health. Acidifier in Animal nutrition.85 P.