BactoCEASE™ NV：一种多功能抗菌解决方案，可为您提供多方面的帮助，确保食品安全，满足消费者对更清洁标签的需求，有效延长食品的保质期。
无论是肉类、零食还是甜点，BactoCEASE™ NV 都是能让您的食品更新鲜、更安全、更长久的绝佳盟友。
BactoCEASE™ NV
- 标签友好的抗菌剂。
- 有效对抗各种食源性致病菌，如沙门氏菌、大肠杆菌和李斯特菌。
- 主要成分：天然白醋
BactoCEASE™ NV应用案例
图1 更长的保质期
用BactoCEASE™ NV Dry处理巧克力布丁减缓了微生物的生长（图 1）。与对照处理相比，经过BactoCEASE™ NV Dry处理后的样品，观察到可见菌落斑点需要大约额外6天的时间。此外，在第29天，添加BactoCEASE™ NV的巧克力布丁与对照处理相比表面上可见的菌落（斑点）显著减少。说明BactoCEASE™ NV有助于减少霉菌菌落数。（图 2）
图2 ：食品安全保证
以上试验表明：
1.BactoCEASE™ NV可有效抑制微生物生长。
2.标签友好的天然白醋溶液将保质期从12天延长至18 天（= 保质期 + 50%）。
食品安全是建明追求高质量生活的一部分。
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