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肉鸡养殖效益的杀手-热应激!

时间:2023-07-26

长期热应激会造成生长性能损失,美国家禽养殖业每年因高温热应激造成的经济损失高达1.28-1.65亿美元。养殖从业者该如何有效防控热应激?

01
家禽热应激的产生

热应激是指动物机体对热应激源非特异性防御应答的生理反应,家禽热应激涉及一系列环境因子(如阳光、热辐射、空气温度、湿度和气流等)和动物特征(如品种、年龄、代谢率和体温调节机制等)。

高温环境下,家禽体温调节和生理机能趋于紊乱而导致一系列异常反应,并伴随着生长性能下降,甚至出现热休克和死亡的现象。

热应激多发生于夏秋高温季节,尤其是集约化养殖的鸡场。

不同温度和湿度组合对家禽热应激的风险如图1所示:( 热应激受品种、饲养温度、湿度、密度、饲养模式等因素影响,所以下面表格仅供参考)

家禽热应激指数表(John Wiley, 2007)


备注:热应激指数=华氏度+相对湿度(华氏度=摄氏度*1.8+32)