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试验选用1日龄Ross 308肉鸡1280只(体重42.23 ± 2.4克),公母混饲,随机分为2×2因素组,每个处理20个重复,每个栏16只肉鸡。
详细分组情况如下:
本实验中使用的溶血磷脂为建明公司提供的复合溶血磷脂产品,商品名为利通宝™。
02
实验结果
2.1
利通宝™对肉鸡生长性能的影响
如图1和图2所示,高营养组的体增重和FCR显著优于低营养组(p < 0.05)。
利通宝™的添加显著增加了高低营养组中鸡只的体增重(p < 0.05),并改善了FCR。
另外,低营养+利通宝™组的体增重和FCR与高营养组无显著差异。
因此,利通宝™可以替代50Kcal/Kg的代谢能和0.5%的粗蛋白,从而降低饲料配方成本。
2.2
利通宝™对肉鸡营养物质回肠消化率的影响
如表2所示, 高低营养组之间的养分消化率差异不显著(p > 0.05), 这可能是由于高低组之间的营养差异不够大的缘故。
利通宝™的添加显著提高了高低营养组日粮中脂肪的消化率(p < 0.05)。
另外,更有意思的是,该研究发现利通宝™的添加显著提高了Ile、Thr、Phe、His、Arg、Tyr、Glu、Pro、Gly和Ala等氨基酸的消化率(p<0.05)。
然而,Boontiam(2019)等人的研究发现溶血磷脂的添加并未改善氨基酸的消化率。
由此可见,不同溶血磷脂产品的作用并不完全一致,这可能是由于溶血磷脂的成分及比例的不同造成的。
如图3所示,不同的溶血磷脂成分的作用不同,其中溶血磷脂酰肌醇(LPI)可以激活mTOR信号通路,而mTOR信号通路可以调控蛋白质的合成、能量代谢和细胞增殖(Menon,2017);
溶血磷脂酸(LPA)不仅促进肠上皮细胞的迁移和增殖,还激活Akt信号通路,从而加强mTOR信号通路。
该研究中的基因研究进一步证明了LPI和LPA的作用。
利通宝™的添加显著改善了4种主要生长相关基因(肝脏和肌肉)和6种营养物质转运蛋白基因(葡萄糖、脂肪酸和氨基酸)的表达。
篇幅原因,详细数据请查看原文 https://doi.org/10.3390/ani12233365。
03
实验结论
利通宝™通过对生长相关基因和营养物质转运蛋白基因的调控,从而显著地改善了脂肪和氨基酸的回肠消化率,从而提高肉鸡的生长性能。
这也可能是溶血磷脂改善动物生长性能另一重要机理。
但是,我们需要注意不同溶血磷脂产品的组成不同,且其主要成分的比例也不同,使用者需要做好鉴别和验证。