牛仔荣耀之哈金斯问答精选-产后营养代谢病篇

　01

　　产后胎衣

　　在正常执行分娩技术规范和流程的情况下，奶牛产后子宫炎（恶露评分≥2分）比例15%以上，夏季会达到20%，是否正常？从饲养管理的角度如何去降低发病比例？

　　哈金斯：如果评分子宫分泌物的人准确评估了子宫分泌物，则超过 15%的比例略高，预计夏季会更高。

　　挑战是双重的：

　　胎盘滞留导致子宫炎的牛数增加。

　　免疫系统是控制子宫炎的主要因素，子宫炎会在热应激下受到更大的挑战。管理因素包括产犊区域的清洁度、胎衣不下（早期产犊、双胞胎、低血钙和维生素 E 作为抗氧化剂）、检查奶牛的外阴的清洁度。

　　能否在干奶，围产牛添加某种添加剂，预防胎衣不下？有哪些其他措施可以预防胎衣不下 。

　　哈金斯：首先要控制低血钙，包括亚临床的低血钙。

　　可以在饲料中添加有机硒和高水平的维生素E，2000-3000 IU可以降低胎衣不下的发生。

　　胎衣不下的主要原因是什么？如何预防？

　　哈金斯：这里是变胃的预防措施：瘤胃充盈，维持干物质摄入，稳定血钙（早期研究），维持正常的体况，避免代谢紊乱和降低干物质采食量的疾病。

　　02

　　产后低血钙

　　优质干草很难采购，且国产燕麦钾离子含量很高，在营养上怎么调整才能处理好避免围产牛采食量和产后低血钾的问题。

　　哈金斯：在围产日粮中限制高钾燕麦草的用量，以避免高 DCAD 值（少于2公斤的燕麦草干物质）。

　　解决方案是，如果喂食燕麦草，则使用适量的 DCAD 平衡产品。

　　产犊后，我不会限制燕麦草，因为其更高水平的钾可以增加 DCAD，尤其是在热应激下。

　　产犊后燕麦草的用量取决于其质量（如果 NDF 低于 55%，RFQ 超过 140，和/或粗蛋白超过 14%，则燕麦草质量可接受。）如果质量低，则类似于燕麦秸秆需要限制喂食量（如果有）。

　　效果较好的围产低钙阴离子盐日粮的钙是什么水平？DCAD值做到多少？（或者阴离子盐用量上与高钙阴离子盐的差距有多少）

　　哈金斯：宾夕法尼亚州立大学建议的围产期奶牛的低钙日粮，钙需要少于 40 克（这个水平接近需求）。

　　如果围产期采食量 12 公斤干物质， 0.5% 即是 60 克。如果你喂的是基于 DCAD 的围产期日粮，部分酸化的日粮可能含有 0.8%的钙， 95 克，而完全酸化的围产期 DCAD 日粮可能含有 1.2% 的钙或 145 克。

　　尿液的pH变异大，变胃的发病率高，如何解决这两个问题？

　　哈金斯：DCAD 日粮中的高尿 pH 值反映了阴离子盐产品摄入量不足、基础日粮改变或挑食。

　　这会导致产后低血钙，这是变胃的原因之一。

　　变胃反映了较低的干物质采食量或功能性纤维缺乏导致的瘤胃填充率低。

　　肥奶牛也容易患变胃。

　　产犊后保持和增加干物质采食量是解决变胃的关键。

　　如何有效地控制经产围产牛的尿液pH?这与日粮的混合均匀度关系大吗？控制关键点有哪些?

　　哈金斯：使用阴离子盐日粮，尿液pH值很重要，但是平均值和均匀度都同样重要。

　　如果pH的变异大，需要检查日粮的搅拌：

　　1、是否存在挑食。

　　2、是否有粗饲料的变化。

　　使用阴离子盐日粮，钙水平不高会有什么危害？

　　哈金斯：

　　1、完全酸化的情况，钙的水平要额外增加，因为完全酸化，钙在尿液中排出要高，钙很容易缺乏，如果12kg的采食量，则需要1.2%的钙。

　　2、部分酸化，钙可以低一点，100g左右，如果是12kg的采食量，需要0.83%的钙，需要部分的钙来自于易吸收钙，如氯化钙。

　　围产期在饲喂阴离子盐时高钙与低钙的优缺点？

　　哈金斯：使用 DCAD 方法，根据酸化水平添加钙水平，因为肾脏会在完全酸化的方法中排泄钙。

　　关于围产期的钙，一种理论是使用低钙（小于40g）使甲状旁腺素起作用，但NRC建议50-60g。哪一个是对的？

　　哈金斯：两者都是正确的，低钙日粮（在美国很难实现）或使用沸石粉吸附剂吸附钙，刺激甲状旁腺素以增加/维持血钙。

　　50至60克钙是一种干奶牛日粮钙水平，没有刺激甲状旁腺素（低钙饮食或 DCAD）的作用。

　　您提到全酸化日粮应该使用150-180g钙，您推荐40%-50%的无机钙吗？是否是个口头错误（我想 40-50% 的钙应该来自有机物吗？或可溶性钙，如 CaCl2、 CaSO4？）

　　哈金斯：如果我说40%到50%来自有机来源，那么它应该是40到50克来自无机来源，例如石灰石或磷酸二钙。

　　围产期DCAD日粮，钙应该如何调整？

　　哈金斯：第一步：对于围产期日粮需要测定TMR中钾钠氯硫，才能确定DCAD值。

　　第二步根据DCAD的情况，确定使用阴离子盐产品的使用量，调整DCAD值在-50左右，pH在6左右。

　　第三步，确定钙的水平，在美国如果是全酸化，比如尿的水平在6以下，需要加150g的钙，大约1.2%左右；如果是部分酸化，尿液在6-7，日粮的钙建议控制在100-150g。

　　03

　　产后乳房充盈

　　在日粮蛋白已经足够的前提下还有什么问题会影响奶牛产后乳房充盈度？

　　哈金斯：这是奶牛养殖遇到的一个常见问题。

　　如果没有初乳的合成，则可能是激素、催乳素没有产生或受到阻断。

　　这可能与产犊、早期产犊时的荷尔蒙变化有关，需要检查可代谢蛋白质的水平以确保围产期奶牛可以获得1200克以上。

　　还要检查能量状态、矿物质和维生素水平。

　　霉菌毒素可以阻断催乳素，例如麦角碱（一种在草和小型谷物草料的种子中发现的真菌）。

　　产后血乳是什么原因，如何通过干奶围产管理预防？

　　哈金斯：如果产犊后出现血乳，这可能与乳房中的腺泡受损（乳汁分泌组织）和/或乳房损伤有关。

　　乳房组织可能会自愈并且乳汁中没有血液。管理因素可能包括尽量减少水肿 （乳房中的液体造成压力）。

　　对于有乳房水肿的奶牛，产前挤奶可以增加通过乳房的血流量，从而消除压力。

　　但是，这样奶牛可能会无法给犊牛分泌优质的初乳，需要另一头奶牛提供冷冻初乳。

　　头胎牛水肿的原因是什么？怎么解决？

　　哈金斯：水肿反映了奶牛乳房和腹部的积液（尤其是初产的头胎牛）。

　　由于初产牛乳房发育导致血液流动减少，另外初乳的合成，渗透压变化导致体液进入乳房和腹部。

　　原因可能是盐摄入量高（钠和钾），也可能是谷物/淀粉。

　　管理因素包括年龄较大的初产牛（产犊时超过 26 个月）和遗传/基因因素。

　　产后乳房水肿的原因，以及如何预防？

　　哈金斯：水肿与乳房中的渗透压有关，导致积液。

　　喂食盐（钠和钾）会增加风险。

　　初产的头胎牛更容易出现与乳房血流有关的乳房水肿。

　　产犊时年长的初产牛有更多的水肿风险。

　　遗传可能是一个因素。

　　饲喂更高水平的淀粉可能是一个因素，但研究结果不稳定。

　　围产期日粮淀粉水平20%，代谢蛋白1300克，干物质采食13.5千克，但是初乳量不足，是什么原因，有什么好办法？

　　哈金斯：妊娠期长短、产犊的困难、一年中的季节、荷尔蒙变化和调群。

　　采食看起来没问题。任何可能影响催乳素产生的因素，均会影响初乳的生成，包括霉菌毒素。

　　峰值奶和持续力是矛盾的吗？如何平衡？换句话说，高峰期的产量持续力低，掉奶快吗？

　　哈金斯：逻辑问题， 理想情况下，我们同时会拥有理想的泌乳曲线形状和泌乳高峰，并受蛋白质/氨基酸水平驱动。

　　经产的奶牛在产犊后40至60天产奶量达到峰值，头胎牛在产犊后80至100天达到产奶量高峰。

　　持续力由干物质摄入和剩余的体况储备驱动的。

　　经产奶牛在产奶高峰后每月下降8-9%，头胎奶牛每月下降5%至6%。

　　如果奶牛高峰高（好），但下降太快（坏），这是由于营养不够导致的，而不是高峰奶。

　　在夏季热应激期间，产后牛初乳量减少且质量下降，如何通过配方的形式将问题改善？

　　哈金斯：

　　1、热应激需要做防暑降温（尤其是干奶围产牛）。

　　2、需要保障代谢蛋白足够量，尤其是围产牛，临产前，由于采食量的下降，能量水平会降低。

　　3、怀孕天数很重要，需要检查是否早产，热应激期间，北方一般会早产5天左右，南方10天左右。

　　4、凡是影响催乳素的因素都会影响初乳的分泌（霉变、应激），正常的初乳分泌量在8L左右。

　　04

　　产后酮病

　　产犊后4天血糖偏低，酮体偏高，如何改善奶牛能量状态，降低酮症？

　　哈金斯：酮病的关键是干物质采食量。

　　围产期在干奶期和新产期日粮中淀粉的过渡可能是一个加分项。

　　控制会影响采食量的代谢性紊乱和疾病，和刺激需要消耗葡萄糖的免疫系统。

　　用丙二醇或甘油灌注（这两种葡萄糖前体都是短期解决方案）。

　　1、测出来临床上的酮病，酮值不是很高，精神正常采食正常，请问测酮病的时间是否有要求，这种类型的酮病还需要治疗吗？

　　2、新产牛增加粗纤维，为什么用稻草，为啥不选用优质苜蓿呢？

　　3、体温监控夏季连续两天超过40度才进行干预，那从临床上39.5-40度还需要处理吗，如果处理的话该如何操作？

　　哈金斯：

　　1、要采取措施，一般1.2以上要灌服丙二醇，如果上升到2是会影响采食量的。

　　2、新产牛增加纤维应该首先优质苜蓿。

　　3、连续2天-3天监控体温，要看体温的趋势，如有子宫炎或乳房炎的变化，要及时干预。

　　牧场内围产牛体况大于等于3.75偏高，牛只偏肥，如何做好提前预防和改善？

　　哈金斯：奶牛在围产期21天发胖的几率小，因为时间短，此阶段初乳的合成和胎儿的发育需要营养物质。

　　发胖的牛更多的要往前追溯到泌乳后期，此时奶产量低或者繁殖问题，饲喂一个TMR或者高产牛的TMR给低产牛，很容易导致牛发胖，应在此阶段对牛的体况进行控制，饲喂低能量饲料。

　　哈金斯建议在新产牛加300-500毫升丙二醇或加150-450丙酸钙，那么能用过瘤胃葡萄糖或普通的葡萄糖代替吗？

　　哈金斯：

　　1、丙二醇和丙酸钙是葡萄糖的前体物质，但是过瘤胃葡萄糖是另一个机理，葡萄糖在小肠被吸收，是将反刍动物当作单胃动物来养。要确定产品的过瘤胃率和小肠吸收率，另外需要对比性价比。

　　2、普通的葡萄糖在瘤胃内降解，生成丙酸等挥发性脂肪酸，也可被奶牛利用。

　　过瘤胃胆碱与过瘤胃烟酸能同时使用吗？如果可以的话，怎么用？

　　哈金斯：可以同时使用。

　　但要分清楚机理：烟酸的作用是降低游离的脂肪酸，抑制脂肪的动员，不是必须使用的，一般对肥牛效果好。

　　胆碱的作用是激活肝脏中的脂肪动员和转运，可以提高肝脏的活性和促进采食量，所以推荐牧场必须添加。

　　如何控制围产期的膘情，围产期的淀粉控制在多少合适？

　　哈金斯：如果牛的体况偏肥，实际上主要不是围产期，而是在泌乳后期出现的问题。因为在围产期，很多奶牛的采食量是降低的，而且这个阶段仅有21天，犊牛的快速生长，和初乳的合成都会消耗大量的能量。

　　有可能是没有及时怀孕，泌乳天数长，也有可能是牛的产量低，但是一直在高产圈里吃高产料。

　　主要是这两个原因。

　　方案有两个：如果离干奶时间还长，需要调整到低产圈，使用低能日粮饲喂；第二在干奶期也需要给与低能日粮。

　　淀粉的水平，干奶期建议是12-13%左右，围产期17%-18%左右，新产20%-23%左右。

　　总的来说，这个阶段NDF水平逐步降低，淀粉的水平逐步升高，这样采食量和瘤胃都可以得到很好的过渡。

　　过瘤胃葡萄糖，直接添加糖蜜或者葡萄糖，哪个效果更好?

　　哈金斯：目前在美国属于新鲜事物，有的研究效果还不错，但是成本很高。

　　需要牧场自己观察，使用之后，酮病是否降低，奶量是否有提高。