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时间:2020-06-16
•全球抗生素禁用趋势及各大知名企业应对策略
•AGP取消后,亚太地区是如何替抗的?
•饲料添加剂能否替抗?亚太地区替抗策略的临床效果如何?
•禁抗后动物生产成绩是否会有所下降?
•禁抗后农场主采取何种策略来保障生产水平稳定不下滑?
“抗生素限用是饲料配方和成本控制的最大挑战;该调查研究的对象中仅有21%被实现了完全无抗,另外29%表示其禽料50%以上无抗;无抗饲料企业的抗生素替代物使用的比例如下:益生菌69%,有机酸64%,酶制剂59%,植物提取物/精油47%,益生元15%……其中益生菌每年使用月17.76亿美元……”
以上内容是本周建明无抗倒计时直播活动中,建明亚洲肠道健康产品经理TJ向观众介绍的部分内容,TJ说,饲料配方是抗生素限制使用后的最大挑战,TJ的报告中围绕抗生素禁用,进行了案例总结及替抗方法分享。
TJ作为一名兽医,常年工作在亚洲饲料与养殖业前线,对亚洲国家无抗进程及方案有责深刻的认识,对通过畜禽肠道健康管理来实现无抗饲料有自己独到的见识,讲课观点总结如下:
一.全球抗生素禁用趋势及各大知名企业状态
Smithfield Foods 史密斯菲尔德,停止使用人类级促生长类抗生素已经超过2年的时间。
Tyson Food 泰森食品,它在2017年9月底之前消除其美国肉鸡中人类抗生素的使用。
McDonald 麦当劳 美国麦当劳2017年3月之前停止在麦当劳美国鸡肉生产中使用对人类医学重要的抗生素。
Subway 赛百味 2016年底,全部使用无抗生素的鸡肉,同时,将在3年内改用无抗生素火鸡,并在2020年至2025年间转换为无抗生素的猪肉和牛肉。
二.AGP取消后,亚太地区是如何替抗的?
主要有如下几个替代策略:
1.益生菌(枯草芽孢杆菌,酵母等)
2.植物提取物(精油,中草药等)
3.酶制剂(植酸酶,蛋白酶等)
4.益生元(菊粉,低聚果糖等)
5.酸化剂(丙酸,乳酸等)
6.海藻/酵母提取物(β-葡聚糖,甘露寡糖等)
其中益生菌和植物提取物的应用最为广泛,益生菌2019年销售额达17.76亿美元,植物提取物2018年销量2.25亿美元。
无抗饲料企业的抗生素替代物使用的比例如下:益生菌69%,有机酸64%,酶制剂59%,植物提取物/精油47%,益生元15%;且该调研结果发现:在无抗日粮中,益生菌和有机酸,不管是单独添加还是与其它添加剂联合使用,都展示出很好的替抗效果。而在禽料的抗生素替代策略中,调查研究对象表示替代物选择结果如下:调查对象表示:2020年计划增加添加剂使用:益生菌61%,益生元53%,精油46%,植物提取物45%。
三.饲料添加剂能否替抗?亚太地区替抗策略的临床效果如何?数据说话
在EMEA总计超过700万只肉鸡的46个田间试验结果显示:益生菌可有效替代促生长类抗生素,提高日增重,降低料肉比,总ROI>3,与Jayaraman等2017年的研究结果一致;同时泰国和越南猪试验中精油+益生菌联合替抗的研究结果也发现:精油+益生菌可以很好的控制革兰氏阴性菌,腹泻率与抗生素组无显著差异,且日增重效果更优,氨气浓度更低,更环保;澳大利亚的试验中不仅验证益生菌替抗的可行性,更进一步探讨了替抗后养殖管理模式的变革问题,带给我们更多的思考。
四.禁抗后动物生产成绩是否会有所下降?
荷兰畜笼养结果表明抗生素禁用并未给农场关键生产指标,盈利能力和毛利率产生负面影响。西班牙、丹麦、希腊和芬兰在禁抗后的生产生产表现略有下降,但只是暂时下降,而孟加拉国、韩国、罗马尼亚和荷兰报告显示禁抗对动物的生长表现没有影响。
五.禁抗后农场主采取何种策略来保障生产水平稳定不下滑?
必须重新评估新的良好的畜牧业管理流程,包括卫生、批量管理、清洁、消毒和饲料卫生,还包括基本营养参数调整、AGP替代解决方案评估和疫苗接种计划。
讲课结束后,TJ博士回答了参会者的提问,如下:
Q:请问抗生素替代物的是实验室标准是什么?能否替代动物试验?
TJ 博士:替代物筛选益生菌,实验室主要标准:抑菌圈;MIC;实验室结果确定有效后,再进行动物试验。
Q:仔猪日粮无抗后,管理很重要,重要的3个方面?
TJ 博士:重要的几个方面:母猪疾病防控(控制肠道病原菌垂直传播),仔猪疾病防控,温度和通风管理、生物安全。
Q:亚洲其他国家禁抗后饲料的成本大概上升了多少?
TJ 博士:家禽方面,韩国每吨料增加1美元;印尼猪料每吨料抗生素替代成本比抗生素高50%。
Q:饲料中哪种益生菌使用较多?食用过量会有不好影响吗?
TJ 博士:产芽孢的益生菌使用多,因为他们可以耐受高温制粒。日粮中益生菌的含量最少要达到1X10的7次方以上才会有效;目前看合法的益生菌过量使用对动物没有不好的影响。
Q:过量酸化剂的添加会对动物的采食和健康产生影响吗?
TJ 博士:甲酸等过量会对动物的采食有很大影响;超量添加酸化剂会使食糜快速通过消化道,降低饲料转化率。在猪上通常通过系酸力来进行评估,断奶仔猪上推荐不超过20。
Q:降低猪场氨气排放,在猪场哪些添加剂有效?
TJ 博士:从肠道健康角度,主要采取益生菌+精油策略提高消化率。更为直接的做法是降低蛋白含量,同时添加优质的蛋白酶和NSP酶提高消化吸收利用率;蛋白酶特别重要。
Q:请问抗菌肽的作用是什么?能否有效?
TJ 博士:抗菌肽中的那西肽使用效果很好,但是很多市面上的抗菌肽没有抑菌圈,效果也不明显。因为大部分抗菌肽饲料剂量不能杀菌或者抑菌,所以不用担心耐药性的风险。
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