您的留言已提交,谢谢!
5秒后将自动关闭
时间:2021-10-04
当前国庆,很多牧场在青贮收获出现了严重质量问题及短缺现象,这种情况值得我们关注!
当前是玉米青贮收获的黄金时期,但华北地区出现了历史以来的严重灾害,河南、河北、山东、江苏等主要粮食产区出现了水涝、水淹、铁锈病等灾害。连续降雨不仅阻碍了正常的青贮收获,而且玉米本身也出现了质量问题。
因此今年,很多牧场青贮收购不能满足计划需求,也就是出现了国庆期间很多牧场都在抢青贮的现象,不光过不好节,还担心未来粗饲料不够。
01 今年玉米青贮的情况
玉米青贮是牧场最重要的饲料来源,且近些年以来,牧场对青贮的质量要求逐年增加,牧场对玉米青贮的依赖程度较高。青贮玉米一直是性价比最高的粗饲料。针对今年玉米青贮的特殊情况,现对粗饲料做以下分析:
1.华北地区青贮质量问题
今年华北地区的玉米,一方面霉菌毒素超标,另外玉米存在空秆的情况,玉米秆颜色很绿,但秆内中空,再有就是晚期收获,玉米的秸秆干物质升高,奶牛的消化率会较差。在玉米即将成熟或铁锈病存在的情况下,玉米青贮关注压实情况,并增加青贮添加剂或酸制剂的使用量,确保高干物质的玉米青贮正常发酵。有一些牧场认为青贮玉米等于黄贮加玉米粉,实质上这种认识是错误的。
我们要清楚的了解青贮玉米的价值不仅仅的在玉米提供的能值上,也不仅仅是玉米秸秆维持乳脂率和瘤胃功能上。而是两者兼具,近几年行业很多牧场青贮玉米朝着335560的标准迈进,这里值得一提的是青贮玉米的NDF的消化率是至关重要的,高的NDF消化率不仅仅带来奶产量的直接提升,也会影响到奶牛的采食量。试想一下如果奶牛吃的消化率低,消化速度慢,瘤胃又怎么有空间容得下高的采食量。很显然,今年的青贮玉米无论是玉米还是秸秆部分消化率都会有所降低。
2.华北地区青贮价格问题
今年 ,华北区域青贮价格在600-700之间,甚至有些区域超过700元,从营养成分的角度来讲,价格已经非常高,但青贮在TMR日粮当中不仅仅是价格优势,对TMR均匀度和日粮粒度具有更大意义,所以说,青贮在奶牛饲养当中仍然不可或缺。
笔者曾见到南方的牧场每吨1000-1200元以上从北方购买全株青贮玉米(运费高),虽然这个价格在北方是不可接受的,但实属无奈之举。相比当地700块钱一吨的质量非常差的青贮玉米,优质的全株玉米使用能够提升2千克的产奶量,还是比较可观的。
笔者也曾见过福建的牧场完全没有使用全株青贮玉米,产奶量倒也还不错,但是饲料的成本就非常高了,完全靠高价格的进口苜蓿草来支撑粗饲料。
3.带芯湿贮和黄贮
部分牧场周边有大片玉米地的情况下,可以考虑收购部分黄贮,解决后备牛粗饲料问题。同时,带芯湿贮玉米也可以考虑使用,需要牧场换算使用价格(湿贮玉米价格÷干物质÷0.8≤玉米粉价格)。
4.燕麦草的问题
燕麦草今年质量也不会太好,由于贸易的问题,进口燕麦草今年缺口很大,因此国产燕麦草的价格会非常高,目前国产燕麦草的价格在2600左右。从营养价值角度来说,不再成为牧场的必须品,且在围产牛阶段,燕麦草钾离子太高,使用国产燕麦也会出现一些产后代谢病问题。
5.苜蓿草的问题
进口苜蓿价格已经到了比较高的水平,根据质量不同,价格在3000-3500元/吨,但目前价格相对较为稳定,西班牙苜蓿价格相对较低,对于使后备牛使用燕麦草的牧场,是个选择,另外近几年苜蓿青贮质量逐年增加,也是不错的选择。国内一些大型牧业集团开始尝试使用苜蓿青贮,只要苜蓿青贮的收割和制作过程控制好,还是能够降低成本并维持较高水平的产奶量。在美国苜蓿青贮的使用非常普遍,仅有几个不生产苜蓿草的州才会选择苜蓿干草。
全青贮日粮不是一个新名词,当然了这里说的全青贮日粮不是说全青贮玉米日粮,最典型的配方是一半的全青贮玉米搭配一半的全青贮苜蓿日粮。有条件的牧场还可以做青贮燕麦,青贮黑麦草等。
6.裹包稻草青贮问题
“百里不拉粮,千里不拉草”,但近些年牧场对粗饲料质量的要求与现实相差甚远,有些地方粗饲料没有合适的加工商,导致利用较差,比如稻草、麦秸、玉米秸秆等都是反刍动物比较好的原料,但受加工工艺和质量的影响,不能很好的利用,牛群可用的量在1-2Kg之间,目前遇到国内做裹包稻草青贮的使用,在牧场后备牛和干奶牛上使用有了很好的效果,能使采食量增加,甚至在低产牛也能很好的控制膘情。
长三角一带及山东、天津有一些牧场做裹包稻草,对于降低成本起到很好的作用。福建一些牧场近几年开始使用象草,象草的生长快,产量高,成本低,而且能够消纳一定量的粪污。搭配玉米粉等可以做成青贮使用,也能够很好的降低成本。
解决方案:任何原料的替换,都是在不影响干物质采食量得基础上进行的。
02 如何解决以上粗饲料的问题
1.霉菌毒素预防
预防霉菌毒素的影响,目前霉菌毒素不仅仅要关注黄曲霉毒素,对呕吐毒素和玉米赤霉烯酮更要关注,建议牧场及时进行检测,选择建明中国霉菌毒素吸附剂。
2.及时调整后备牛和地产牛青贮使用
及时调整后备牛、低产牛青贮使用量或不用青贮,推荐牧场可以用裹包稻草青贮+西班牙苜蓿(或国产苜蓿)+麦秸+玉米+精料的方案(特殊情况,牧场应该根据收贮情况决定)
3.干奶牛和围产牛的青贮使用
干奶牛和围产牛,干奶牛可以对青贮减量,方案同后备牛,但围产牛建议使用青贮方案,同时需要关注由于阳离子导致的奶牛低血钙问题。
4.泌乳牛日粮使用
泌乳牛日粮成本将将成为未来关注的话题,青贮本被认为奶牛最廉价的原料,但在高价玉米青贮的情况下,其成本优势不再,在这种情况下,高青贮日粮不再建议,建议牧场根据使用原料合理搭配,如使用湿贮玉米等高消化率原料,提高单产,稀释造奶成本。
5.提高青贮质量
针对现在的青贮收割季,与多雨的天气。当青贮未封窖,遇到下雨的情况时,建议将青贮压窖后,表面喷一层以丙酸为主的储青宝™,并暂时用透明膜封窖,以避免雨水污染全株青贮,储青宝™可以有效降低青贮开窖后的二次发酵和抑制有害细菌。雨停之后,可继续收割压窖。
★总结★
今年青贮质量及短缺,将会是一个非常严重的问题,牛场如果不能审慎认知,可能会带来较大的生产损失。
因此,用好粗饲料,不光要选好不同阶段的不同原料,也需要解决质量问题。