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FORTIUM®R –氧化控制 

FORTIUM®R — 建明的迷迭香提取物系列产品依靠高含量的鼠尾草酸成分保护终产品的颜色和味道,防止其降解。FORTIUM®R产品可以替代传统使用的合成抗氧化剂,例如丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)或特丁基对苯二酚(TBHQ)。

建明是全球最大的迷迭香全产业链种植商之一,也是唯一获得SCS可持续认证的供应商。我们的迷迭香专利提取技术可提供高度精炼,均匀一致的产品,产品质量稳定,含有标准化含量的鼠尾草酸。我们高度垂直整合的水平,加上专业的的植株选择和产品制造工艺,使我们不同于世界上其他迷迭香提取物供应商。

消费者不仅需要天然或植物来源的食品原料,而且许多消费者也倾向选择有机食品原料。建明已将迷迭香提取物产品系列扩展到包括有机迷迭香提取物的产品,以满足消费者对有机产品的需求。

建明迷迭香提取物有液态和固态产品形式,且提供水溶性/油溶性的选择。


FORTIUM®R产品应用范围较广,包括:

油炸面制品熟制坚果与籽类
固体复合调味料沙拉酱
动物油脂固体复合调味料
鱼油植物油
蛋黄酱 
肉制品及禽肉制品