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EN-HANCE® ——氧化控制

EN-HANCE®属于合成食品抗氧化剂,是由传统使用的具有协同作用的抗氧化成分配制而成的复合物。我们的EN-HANCE®系列产品包括丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)、特丁基对苯二酚(TBHQ)、抗坏血酸棕榈酸酯和没食子酸丙酯单体和复合物。即使在溶解度、温度和稳定性不理想的状态下,EN-HANCE®产品仍可以最大程度地保护食品免受氧化,避免氧化破坏食品的天然风味、颜色和香气。典型应用包括:

• 熟制坚果与籽类
• 即食谷物
• 零食
• 煎炸油/动物油脂
• 肉制品
• 调味料

EN-HANCE®系列产品成本较低,使用方便,产品形态包括液体及油溶性固体产品。液体复配产品方便使用,且容易在整个油基产品中分散均匀,从而保持稳定的产品性能。EN-HANCE®抗氧化剂产品是成本敏感的客户的理想选择,这些客户希望使用经过时间检验的,具有成本效益的原料来提高食品产品的稳定性。